ما شاء الله تبارك الله





إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-01-01, 03:38 PM   #1
الملف الشخصي للعضو

:: عضو رويال ::

 
الصورة الرمزية ღhananღ

معلومات إضافية للعضو
 
التسجيل: Jun 2009
العضوية: 491206
الدولة: المملكة المغربية
المشاركات: 3,703
بمعدل : 1.86 يوميا
المواضيع :
الردود :
Rep Power: 360877602
ღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزه

المنتدى : مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات
افتراضي الكريب الحلو جاااامد بالصور






لعمل الكريب


المقادير:


250 جم دقيق
-4 بيضات
-نصف لتر لبن
-حفنة ملح
-50 جم زبد

طريقة التحضير:

1- انخلي الدقيق في إناء كبير ثم أضيفي له المكونات الجافة وامزجيهما جيدا صانعة ثقب في المنتصف .



اكسرى الاربع بيضات وأخفقى البيض مع ذرات الملح جيدا



ثم نضيف الدقيق لخليط البيض بالتدريج ونخلط



عند خفق البيض والدقيق قد يتكتل لا تنزعجى واكملى الخفق



اضيفى كمية اللبن بالتدريج للخليط السابق من الدقيق والبيض



2-اعجني المزيج جيدا حتى يصبح متجانسا ثم أذيبي الزبد ( دون أن تسخنيها لدرجة حرارة مرتفعة) وأضيفيه.



زمن الخفق لا ياخذ اكثر من دقيقتين



اعجني المكونات السابقة جيدا حتى تحصلي على عجين قوامه خفيف نوعا ما. اتركي و العجين قليلا ليتمازج قبل عمل الكريب على النار
وغطى الاناء بطبقة بلاستيك وريحيها فى الثلاجه مده قصيره



طهى الكريب على النار :



4- ادهني سطح مقلاة لا يلتصق بها الطعام وتكون صغيرة الحجم بقليل من الزبد ثم سخنيها جيداعلى درجة حرارة متوسطة .



5-اسكبي نصف مغرفة عجين علي سطح المقلاة أو مغرفه صغيره فى حجم الفنجان واقلي لمدة 3 دقائق حتى يتماسك العجين تصبح فطيرة ذهبية اللون واقلبيها على الناحية الأخرى.



عند صب العجينه تدور المقلاه حتى تكسى ككل بالعجين




واذا لم يغطى العجين المصبوب كل قاع المقلاه نصب المزيد حتى نملا الفراغات



نلاحظ بدء نضج فطائر الكريب ففى الجهه اليسرى تبدو جافه والناحية اليمنى مازالت رطبه



عندما تنضج فطائر الكريب تنزلق بسهوله من المقلاه



ثم نقلب الفطيره الكريب على الجهه التانيه حتى تنضج السطح كما فعلا فى الاسفل



حتى تنظج من الجهتين ثم تقلب على طبق ونلاحظ ان اول فطيره قد تكون غير مستديره بشكل جيد وهذا لا يهم لان الاولى عادة لا تكون ناجحه ولكن بعد ذلك الفطائر رائعه



- عند وضع العجين علي المقلاة إذا وجدت الكريب جافة أضيفي المزيد من الزبد واللبن للخليط واعجني مرة أخرى.
7-أما إذا كانت طرية ولا تتماسك بسهولة أضيفي قليلاً من الدقيق واعجني مرة أخرى.


وهذه هى فطيرات الكريب بعد ان تم قليها كلها

المقاديرصوص الكريب سوزيت:


-بشر قشر ثمرتين برتقال
-100 جم زبد
-60 جم سكر
-ملعقة كبيرة شراب
-8 فطائر


طريقة التحضير:

1- امزجي كلاً من الزبد وبشر البرتقال والسكر والشراب.
2- اسكبي المزيج علي الكريب ثم أبرميها أو اثنيها إلى نصفين وسخنيها قبل التقديم.







ملآحظه: يفضل استخدام الكريب الطازجة لهذه الحلوى، ولكن يمكنك أيضا شرائها جاهزة إذا لم يكن لديك متسع من الوقت لصناعتها.

وقدميه وبالهناء والشفاء


أتمنى ان تنال اعجابكم
__________________

 

الكريب الحلو جاااامد بالصور

ღhananღ غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-01-02, 02:16 AM   #3
الملف الشخصي للعضو

:: عضو رويال ::

 
الصورة الرمزية ღhananღ

معلومات إضافية للعضو
 
التسجيل: Jun 2009
العضوية: 491206
الدولة: المملكة المغربية
المشاركات: 3,703
بمعدل : 1.86 يوميا
المواضيع :
الردود :
Rep Power: 360877602
ღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزهღhananღ تمتلك شخصيه فريده ومميزه

العضو : ღhananღ المنتدى : مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة _-_توفـية_-_ مشاهدة المشاركة
تسلم ايدينك
روووعة ما شاء الله
يعطيييك العاافية

الله يسلمك حبيبتي
شكرااا ع مرورك الاروع

 


ღhananღ غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-01-03, 11:59 AM   #4
الملف الشخصي للعضو

:: شخصية هامة ::

 
الصورة الرمزية gamara

معلومات إضافية للعضو
 
التسجيل: Feb 2006
العضوية: 54496
الدولة: بلد المليون والنصف مليون شهيد الجزائر
المشاركات: 13,085
بمعدل : 4.10 يوميا
المواضيع :
الردود :
Rep Power: 682786235
gamara تمتلك شخصيه فريده ومميزهgamara تمتلك شخصيه فريده ومميزهgamara تمتلك شخصيه فريده ومميزهgamara تمتلك شخصيه فريده ومميزهgamara تمتلك شخصيه فريده ومميزهgamara تمتلك شخصيه فريده ومميزهgamara تمتلك شخصيه فريده ومميزهgamara تمتلك شخصيه فريده ومميزهgamara تمتلك شخصيه فريده ومميزهgamara تمتلك شخصيه فريده ومميزهgamara تمتلك شخصيه فريده ومميزه

العضو : gamara المنتدى : مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات

 


__________________

أجمًل مآفِيِ حُريةَ’ الأنِتًرنتْ ..
أنّهآ فِي غيَبة الرقيبْ سًوِىْ , [ اللهَ جلّ جَلآلَهَ’ ]
تعطيكَ’ الفرصٍة لٍتعرفْ حٍصتك مٍنْ نُبلِ [ السُلوْكَ ]
ونصٍيبكُ مِن طهًارة [ الضِميْر ] . .





gamara غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة



الساعة الآن 07:02 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
منتج الاعلانات العشوائي بدعم من دردشة صوتية